요리

산나물을 듬뿍

구마모토 · 아소는 소재의보고, 그 소재를 살리기 위해서는 국물을 제대로

성실하게 만든 맛있는 것을 고객의 테이블에
부드럽게 그리운 시골의 맛을 여유롭게 즐길 수 있습니다

전채, 계절의 여섯 종
국, 장국
소하치, 稚鮎 남방·계절의 새싹 된장 무침·계절 나물
조림, 시골 조림 차지하고
생선회, 紅鱒의 다시마 마감
向付 차돌박이 말 사시미 · ふたえご 회
튀김 새우와 계절 야채 모듬
야키모노 (그릴/구이), 산천어 소금구이
메인, 구마모토 味彩牛 도판 구이
식사, 백반·난칸 튀김의 된장국
장아찌, 수제 피클
달콤한 계절 과일과 젤리

요리의 예입니다 계절에 따라 변경합니다

찐 두부
오구니 저지 우유
연어
자소 다시마
베이컨
명란젓
계란말이
생 하무사라다
사쿠라 낫토
백반
된장국
피클
요구르트